„Dein Stollen“ ist die Adresse für handwerklich hergestellten, traditionellen sächsischen Stollen. In unserer kleinen Dorfbäckerei entstehen in meisterlicher Handarbeit leckere Einzelstücke aus guten Zutaten – ohne Zusatzstoffe und Margarine. Jedes Jahr bieten wir zusätzlich zu den klassischen Rosinenstollen und den typischen Oberlausitzer Mohnstollen eine besondere, neue Kreation an: den Zuckerbäckerstollen. Im letzten Jahr war das ein Dinkel-Aronia- Apfelstollen, das Geheimnis um den Zuckerbäckerstollen 2016 ist noch nicht gelüftet.
Zutaten: Weizenmehl, Sultaninen, Butter, Zucker, Orangeat und Zitronat (Orangenschalen, Zedernfrucht, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Konservierungsstoff: Schwefeldioxid), Mandeln, Vollmilch, Butterschmalz, Schweineschmalz, Hefe, Rum, Salz, Zitrone, natürliches Vanillearoma
Cranberry-Aronia-Butterstollen mit Walnüssen und Mandeln
Zutaten:
Weizenmehl, Dinkelvollkornmehl, Cranberries (getrocknet), Aroniabeeren (getrocknet), Butter, Zucker, Butterfett, Wasser, Aroniasaft, Walnüsse, Mandeln, Hefe, Salz, Gewürze
Hinweis für Allergiker:
Enthält glutenhaltiges Getreide sowie Nüsse und Mandeln.
Bitte kühl und dunkel lagern.
Zuckerbäcker Stollen