BROT COUTURE

Wie unser Premium-Brot “Das Kleine Schwarze” schon mit seinem Namen andeutet,  verstehen wir unser Handwerk in einem kreativen Sinne: Das Gefühl für Geschmack und Harmonie bei der Zusammenstellung der natürlichen Zutaten sowie die Meisterschaft bei der handwerklichen Verarbeitung und Veredlung ermöglichen individuelle Produkte von höchster Qualität.

Nicht nur der Name des “Kleinen Schwarzen” zeigt also eine Parallele zur “Haute Couture”, dem gehobenen Schneiderhandwerk: Höchste Ansprüche an Einzigartigkeit und Lebens(mittel)qualität verlangen nach Können,  Wissen und Leidenschaft eines Handwerksmeisters.

Das Realisieren Ihrer persönlichen Vorstellungen, ob für Ihre private Feierlichkeit (Stichwort: Hochzeitsbrot), Ihre Firmenveranstaltung oder Ihre Gäste in der Gastronomie ist für uns Herausforderung und Herzensangelegenheit zugleich. Sprechen Sie uns an!

Brot Couture im Onlineshop

HANDGEMACHT UND EINZIGARTIG

Unsere “Lieblingsbrote” vertreten unterschiedliche Geschmacksrichtungen und haben doch mehrere Gemeinsamkeiten:

  1. Sie sind allesamt Vollkornbrote, bestehen zu großen Teilen aus Champagnerroggen und kommen ohne Weizen, Zusatzstoffe und zugesetzte Enzyme aus.
  2. Sie sind mit einem individuell zubereiteten Sauerteig gelockert und in Handarbeit geformt.
  3. Sie sind durch Sauerteig und kräftiges Backen gut lagerfähig und können somit auch per Post zu Ihnen gelangen.

 

125 Jahre Bäckerei Richter aus Kubschütz